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Black Peak cuchillo chef

Item #: S4349

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Nuestro cuchillo de chef Kuhn Rikon Black Peak con una hoja de 200 mm de longitud es probablemente el más versátil de los cuchillos de cocina Black Peak. Pesaje, troceado, corte y pelado de verduras, frutas, pescado y carne - no hay problema. La...Leer más>
De interés
  • 2 Years Guarantee
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Descripción

Nuestro cuchillo de chef Kuhn Rikon Black Peak con una hoja de 200 mm de longitud es probablemente el más versátil de los cuchillos de cocina Black Peak. Pesaje, troceado, corte y pelado de verduras, frutas, pescado y carne - no hay problema. La base de esta versatilidad es una cuchilla realmente afilada (doble corte), el equilibrio equilibrado y una forma ergonómica del mango.

Los cuchillos de cocina Black Peak de Kuhn Rikon - irresistibles en el diseño y altamente funcionales en el uso.

Las hojas de los cuchillos de cocina Kuhn Rikon están fabricadas en acero inoxidable japonés de alta calidad: resistentes a la corrosión y flexibles en el uso diario. El proceso de fabricación utilizado por Kuhn Rikon, las cuchillas se calientan en un horno de recocido a más de 1000°C, lo que no sólo confiere al acero una resistencia adicional, sino que también lo hace flexible y resistente a la corrosión. La hoja se pule y muele a mano por ambos lados. Cada cuchilla individual recibe su corte final de un afilador de cuchillas especializado. Además de mucha práctica y precisión, el proceso de rectificado manual requiere mucho tiempo y esfuerzo. El ángulo de afilado es decisivo para la calidad del cuchillo: los ángulos planos de la cuchilla son ultra afilados y también son ideales para un trabajo de preparación preciso en la cocina: p. ej., cortar rodajas finas de verduras (zanahorias, pimientos, ajo, cebollas, etc.), pelar una manzana o cortar incluso rodajas finas de carne. Gracias al revestimiento antiadherente de silicona, la cuchilla se desliza sin esfuerzo por el material a cortar y proporciona una protección adicional contra la corrosión.

El excelente acabado de los cuchillos Kuhn Rikon Black Peak no sólo proporciona un equilibrio equilibrado de la cuchilla entera, sino que también se combina bien con la mano guía, que ya se nota en el primer movimiento.

La seguridad de los consumidores desempeña un papel importante para nosotros. Con cada cuchillo de cocina Kuhn Rikon se incluye un protector de hoja. Esto previene daños mecánicos a la hoja y lesiones que podrían ocurrir cuando los cuchillos se almacenan en los cajones de cubertería.
  • El cuchillo de cocina universal para cortar, pesar y picar verduras, carne y pescado.
  • Hoja de acero japonés de alta calidad para hojas con recubrimiento antiadherente
  • Incluida protección encajable para la hoja
  • Mango ergonómico
  • Longitud de hoja: 200mm
  • Advertencia: no apto para niños. La hoja es muy afilada. Guárdelo siempre en la funda. El uso incorrecto puede ocasionar daños.

Cuidado

  • Apto para lavavajillas. Se recomienda lavar a mano y secar al aire.

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